Incontro con Guido Mori, Fondatore dell’Università della Cucina italiana e direttore del master in Arti e Scienze Culinarie all’Università Telematica IUL, a “Spin Doctor”, il programma radiofonico condotto da Luigi Crespi, su Giornale Radio, la Radio Libera di Ascoltare. Estratto relativo alla puntata del 10/02/24.